تذكر: بكتيريا الليستريا تم الكشف عنها في "Pesto alla Genovese"

تذكر: بكتيريا الليستريا تم الكشف عنها في



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الليستريا: يتم استدعاء عبوات البيستو بسبب التلوث الجرثومي
أطلقت شركة تصنيع أغذية من بادن-فورتمبيرغ حملة سحب لبعض علب البيستو. حدثت مشاكل ذات طبيعة بكتيرية في المنتج. استهلاك السلع يمكن أن يسبب مشاكل صحية.

التلوث بالبكتيريا
استدعت شركة طعام من بادن-فورتمبيرغ عبوات البيستو من تجار التجزئة. وقالت متحدثة باسم شركة Marziale Coolinaria GmbH ، وفقًا لرسالة من وكالة الأنباء الألمانية ، إنه تم العثور على مشاكل بكتيرية في العينات. تم الإبلاغ عن تلوث مع الليستريا (الليسترية الوحيدات). كما ورد في موقع "lebensmittelwarnung.de" ، إنه منتج "Pesto alla Genovese" 100gr مع البند رقم 10163 في كوب بلاستيكي مستدير - صلصة الريحان مع الصنوبر وجبن البارميزان EAN 4260154101633.

لا ينصح بالابتلاع
تطلب الشركة المصنعة من بائعي التجزئة إخراج البضائع المتأثرة من البيع والتخلص منها. لم يعد المستهلكون يستهلكون المنتجات التي اشتروها بالفعل. يمكن أن تنشأ مشاكل صحية. الليستريا هي بكتيريا موجودة في كل مكان في بيئتنا ويمكن العثور عليها في جميع الأطعمة النيئة. وبالتالي ، فإن التلوث ليس غير شائع. منذ بضعة أسابيع فقط ، على سبيل المثال ، بدأ استدعاء لجبن Gorgonzola للسترية. في ظل ظروف معينة ، يمكن لهذه البكتيريا أن تسبب داء الليستريات. مسار المرض يشبه مسار الأنفلونزا. يعاني المرضى في البداية من الإسهال وآلام البطن الشديدة ، ثم في وقت لاحق أيضًا من الحمى والصداع الشديد وآلام الجسم. يعالج المرض عادة بالمضادات الحيوية. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: جراثيم الأغذية - الليستيريا المستوحدة Listeria monocytogenes